10 Facilaj Vojoj Uzi Vian Manĝaĵan Senhidratigilon
1. Agordu La Sekigilon Sekigi Prefere Ol Kuiri Manĝaĵon
Sekhidratilo estas malvarmeta kaj diverstalenta hejma aparato, kiu povas fari multajn amuzajn kaj ekscitajn aferojn kiam estas en la ĝustaj manoj. Malgraŭ esti malvarmeta kaj diverstalenta, malhidratigilo povas tre difekti vin se vi fiksas la temperaturojn tro altajn dum sekigado de facile kuireblaj manĝaĵoj. Anstataŭ la manĝaĵoj estas sekigitaj, ili eliros kuiritaj. Mi certas, ke vi scias, kion signifas kuiri dekduon da fumaĵoj aŭ pleton da ovoj samtempe!
Malsamaj manĝaĵoj, sekiĝas kaj kuiras ĉe malsamaj temperaturoj. Kompreni ĉi tiun bazan realon antaŭ provi meti ajnajn manĝaĵojn en la dehidratilon por konservado estas kritika. Ĝi ebligas al vi agordi la temperaturojn ĝuste, depende de tio, kion vi konservas. Fakuloj rekomendas vin konservi la temperaturojn sub 118 gradoj Fahrenheit krom se vi volas sekigi la manĝaĵojn intense. Je 118 gradoj Fahrenheit, la manĝnutraĵoj kaj gusto estas konservitaj, kaj la manĝkvalito konservita bonega.
2. Uzu Tempigilon Taŭge
Manĝaĵo dehidratiloj diferencas surbaze de fabrikado. Iuj venas kun enkonstruitaj temporiziloj, dum aliaj devas esti konektitaj al eksteraj temporiziloj (vido ĉe Amazon). La tempo estas tre decida kiam vi uzas malhidratigilon, ĉar ĉiuj manĝaĵoj ne sekiĝas samtempe. Temporizilo helpas eviti problemojn kun troa sekiĝo de manĝaĵoj aŭ en pli malbonaj kazoj kuirado.
Temporizilo funkcias por elŝalti la senhidratigilon aŭtomate post kiam la sekiga limo de la manĝaĵo estas atingita. Ĝi estas ŝlosila trajto en dehidratiloj, kiu ebligas al vi profiti la plej grandan parton de via aparato. Tio veras, ĉar vi ne devas esti ĉirkaŭe por observi la dehidratilon dum ĝi faras sian magion.
Vi eĉ povas lasi la malhidratigilon kaj veturi mejlojn for por ĉeesti gravajn kunvenojn sen zorgi pri troa sekiĝo de via manĝaĵo. Sekvu la gvidliniojn pri manĝotempigo kiel provizitaj de profesiaj receptpreparantoj por certigi, ke vi ricevas la plej bonajn senhidratajn rezultojn.
3. Preparu La Manĝaĵojn Ĝuste
Preparado estas kritika paŝo en la kuira procezo. Prepari la manĝaĵojn antaŭ dehidratiĝo garantias pli bonan kvaliton, guston kaj aspekton post kiam la manĝaĵo estas kuirita. La plej bona maniero prepari manĝaĵojn por dehidratiĝo estas lavante ilin antaŭ tranĉi, tranĉi aŭ dispecigi ilin unuforme. Fakuloj rekomendas, ke la tranĉaĵoj estu de grandeco 6 ĝis 20 milimetroj. Viandoj devas esti tranĉitaj al tranĉaĵoj pli malaltaj ol 5 milimetroj, tamen.
Vi eble ŝatus: 9 Plej bonaj Recenzoj pri Viando Tranĉilo
Estas forte rekomendite trempi la manĝaĵojn en ananaso aŭ citronsuko post tranĉado dum ĉirkaŭ 3 minutoj antaŭ senhidratiĝo. Vi ankaŭ povas elekti trempi ĝin en askorbata acida solvo.
Fruktoj kun vaksaj kvalitoj kiel mirteloj, persikoj kaj vinberoj devas esti trempitaj en bolanta akvo por helpi forigi la vakson por faciligi dehidratiĝon. Legomoj kiel brokolo, faboj, pizoj kaj maizo devas esti blankigitaj per vaporo antaŭ ol sekiĝi dum ĉirkaŭ 90 sekundoj.
Ĉiam certigu, ke la manĝtranĉoj estas kiel eble plej egalaj. Senhidratigi manĝaĵojn kun malsamaj dikecoj riskas, ke vi ricevu molajn kaj ekstreme sekigitajn tranĉaĵojn.
4. Plenigu La Manĝaĵojn En La Pleto Taŭge
Senhidratigi tranĉitajn manĝaĵojn povas igi ilin ŝrumpi en grandeco. Sekigaj pletoj estas dizajnitaj por teni specifajn grandecojn de tranĉaĵigitaj manĝaĵoj, do se la manĝaĵoj iĝas tro malgrandaj por esti tenitaj per la pletoj, ili falos tra la truoj. La plej facila maniero malhelpi manĝaĵojn fali tra la sekigaj pletotruoj estas tegi la pletojn per maŝo-enigaĵoj (vidu prezojn ĉe Amazon).
Akiru viajn pecetigitajn aŭ hakitajn manĝaĵojn disigitajn sur la maŝo-enigaĵoj. Certigu, ke la disvastaĵoj ne estas pli dikaj ol 3/8 coloj. Per uzo de porkaĵo, provu elmontri la maŝon enmetojn en malsamaj lokoj por certigi ke aero cirkulas ĝuste.
Manĝaĵoj kiel sukeritaj fruktoj, maturaj tomatoj kaj citrusoj verŝajne gutas, do konsilas, ke vi firme frapetu vian pleton per mantuko por ĉerpi la kroman humidon. Vi povas fari tion metante frukton ledan folion sur la fundon de la pletoj por kapti la restantan superfluon.
Post kiam la manĝaĵo tute gutis, elprenu la fruktajn ledajn foliojn el la fundo de viaj pletoj. Certigu, ke vi ne kovras la centran truon en la pletoj aŭ kovrilo dum senhidratiĝo.
5. Senhidratigi Nutraĵojn Al 95%
Sekigi manĝaĵojn ĝis 100% faras ilin ekstreme malfacile kuireblaj. Ankaŭ, sekigi erojn al 90% aŭ malpli ol riskas, ke ili difektiĝas rapide kiam ili estas stokitaj. Fakuloj rekomendas sekigi ĉiujn manĝaĵojn al almenaŭ 95% ĉar ĝi minimumigas eblecojn de vivantaj organismoj alkroĉiĝi al la manĝaĵo por akceli putradon.
Por la plej bonaj rezultoj, certigu, ke vi senhidratigas rompiĝemajn, kroĉajn kaj malmolajn manĝaĵojn ĉar ili bezonas malpli da tempo por sekiĝi. Sekigado de molaj, spongecaj kaj gluecaj manĝaĵoj manĝos multan tempon, kaj eble ne sekiĝas ĝuste.
Vi atingos la plej bonajn rezultojn se la ĉambro en kiu vi senhidratigas la manĝaĵojn estas varma kaj seka. Ĉambroj sen bonkvalita aercirkulado prokrastas, precipe tiuj, kiuj spertas endoman humidon kaj venton, influas la sekigajn tempojn. Konsideru sekigi en varma kaj seka loko, kiu ne havas multajn fenestrojn kaj aerfluojn por ke la manĝaĵoj sekiĝas ĝuste kaj en mallonga tempo.
6. Ne Provu Rapidigi La Sekigan Procezon
Kiam temas pri sekigado de manĝaĵoj, iuj homoj opinias, ke agordi la dehidratigan temperaturon tro alta povas akceli la procezon, kio fakte ne estas la kazo. Fakte, agordi la temperaturon tro altan nur riskas, ke via manĝaĵo difektu superrapide post konservite. Sekigado de manĝaĵoj ĉe altaj temperaturoj nur sigelas la eksteron kaj lasas la humidon densigita interne.
La temperaturo kaj tempogvidlinioj presitaj en malsamaj manĝmanlibroj devas esti sekvitaj rigore. Ĝusta sekvado al la provizitaj manĝaĵoj por sekiga gvidlinioj rezultos en tute sekigita manĝaĵo, kiu daŭros longe. Se eble, konsideru agordi la temperaturon iom pli malalta kaj seka por pli da tempo.
Tiel, ĉiu parto de la sekigita manĝaĵo estos tuŝita, certigante neniun humidecan enhavon por ke la manĝaĵo difektu pli rapide ol atendite. Ankaŭ prenu tempon por lavi viajn fruktojn kaj legomojn kaj trempi ilin en askorbata acida solvo antaŭ senhidratigo por konservi ilian koloron, guston kaj nutraĵojn.
Kiam eble, konservu vian viandon en frostujo dum iom da tempo antaŭ ol vi hidratos ĝin, do vi havos pli facilan tempon tranĉi ĝin en la deziratajn grandecojn.
7. Estu Pli Noviga
Nur ĉar estas uzantgvidlinioj kaj manlibroj por esti sekvitaj ne signifas, ke vi limigas vin. Vi povas esti tiel fleksebla kiel vi deziras kaj fari multajn ekscitajn aferojn per via dehidratilo. Se vi ne sciis, la malhidratigilo estas unu el la plej multflankaj maŝinoj, kiujn vi iam ajn povas havi en via kuirejo. Estas pli ol unu aferoj, kiujn vi povas fari per via dehidratilo. Lernu ĉi tie ĉiujn uzojn por manĝa malhidratigilo. Vi nur bezonas esti noviga kaj inteligenta.
Vi povas uzi ĝin por fari fajrostarigilojn, krei viandaĵojn, sekajn legomojn, fari kriskajn bananajn blatojn kaj fari multajn aliajn amuzajn aferojn. Alivorte, via dehidratilo povas fari preskaŭ ĉion, kion vi iam ajn povas imagi uzi ĝin por fari.
Serĉu la interreton por scii la plej bonan manieron uzi vian dehidratilon pli por maksimumigi ĝian utilecon en via domo. Surprizos vin rimarki, ke vi eĉ povas uzi ĉi tiun malvarmetan maŝinon por sekigi viajn malsekajn vintrajn gantojn kaj ĉapojn.
8. Uzu Ĝin Pli Efike
Se sub la ĝustaj manoj, dehidratilo povas rezulti esti kostefika maniero sekigi aĵojn ĉirkaŭ la domo kaj pliigi la bretdaŭron de malsamaj manĝaĵoj. Vi ne povas fari tion reduktante la dehidratiĝotempon aŭ fiksante la temperaturojn tro altajn. La plej inteligenta maniero certigi, ke via dehidratilo faras puran laboron sen altigi viajn energifakturojn tro altaj, estas lasi la maŝinon varmigi ĝis la dezirata temperatur-agordo antaŭ ol vi aldonas la manĝaĵojn, kiujn vi volas sekigi.
Sekigi aĵojn kiuj postulas la saman tempon kaj temperaturon ankaŭ povas fari la magion. Sekigante la aĵojn kune, vi ŝparos ne nur tempon sed ankaŭ reduktos la energifakturojn. Manĝaĵoj sufiĉe malgrandaj kaj dikaj por pasi tra la senhidratiga pleto post sekiĝo bezonas malpli da tempo por sekiĝi. Ili ankaŭ postulas malpli da spaco, tio signifas, tranĉante viajn manĝaĵojn al malgrandaj grandecoj, eblos senhidratigi pli da aĵoj kaj ŝpari elektron kaj tempon ankaŭ.
9. Senhidratigi Similajn Manĝaĵojn
Eĉ kiam vi rapidas, neniam malhidratu manĝaĵojn, kiuj ne estas en la sama familio. Ekzemple, neniam provu sekigi spicajn aĵojn kiel pipron kune kun fruktoj kiel bananoj. Viaj bananoj eliros spicitaj kaj ne manĝeblaj. Pli bone estos se vi senhidratigas fruktojn kiel pomojn kune.
Fakuloj forte konsilas kontraŭ sekigado de manĝaĵoj en la brasika familio kune. Ili kutime elsendas sulfuran guston, kiu povas trempi en la manĝaĵojn, kiujn vi senhidratigas kune, kreante malbonan guston. Ĉi tiuj inkluzivas rutabaga, brokolo, ŝosoj, florbrasiko, Bruselo, rapoj kaj kolrabo.
Manĝaĵoj kiel cepoj kaj pipro elsendas oleojn sufiĉe irritajn kiam ili kontaktas la okulojn. Do, se vi volas senhidratigi ilin kune, vi devas certigi, ke via dehidratilo estas metita en ventolitan interspacon aŭ prefere en malferma areo.
10. Konservu Viajn Sekigitajn Manĝaĵojn Ĝuste
Antaŭ konservado, lasu vian sekigitan manĝaĵon malvarmigi ĝuste. Ne estas konsilinde konservi la manĝaĵon antaŭ ol ĝi plene malvarmiĝis. Fakuloj rekomendas vin stoki la sekigitajn manĝaĵojn en malvarmeta, seka kaj malhela loko. Uzu hermetikajn, malsekajn kaj purajn ujojn por certigi, ke viaj nutraĵoj daŭras pli longe.
Evitu malpezajn plastajn sakojn, panajn envolvaĵojn, ŝtofsakon, kaj ajnan alian ujon, kiu ne inkluzivas aerfermitan super-taŭgan kovrilon. Anstataŭe, vi povas uzi varme sigelitajn aŭ pezajn zipitajn plastajn sakojn.
Vi povus ŝati: 9 Plej bonaj Malplenaj Sigeliloj Por Aĉeti
Ne tro stoku la sekigitajn manĝaĵojn. Legomoj kaj fruktoj ne povas preterpasi 12 monatojn de konservado sen difekti, do uzu ilin kiel eble plej baldaŭ. Koncerne al saka, kokaĵo, fiŝo kaj aliaj viandoj, ili ne daŭros preter 60 tagoj. Vidu kiom longe senhidratigitaj manĝaĵoj kaj viando povas daŭri en alia artikolo en nia retejo.
Konkludo
Via dehidratilo estas tre diverstalenta kaj praktika. Ĝi povas sekigi multajn malsamajn manĝaĵojn por plilongigi ilian bretdaŭron. Estas spertaj konsiletoj por helpi vin uzi vian dehidratilon efike kaj adekvate, do ĝi donas la plej bonan valoron por mono. Ni ĵus listigis kelkajn tiajn konsiletojn. Jen unu pli: kiel senhidratigi manĝaĵon hejme sen malhidratigilo
Afiŝtempo: Jun-29-2022