1.Bananoj
Anstataŭ iri al la vendejo de tempo al tempo por bananaj blatoj, vi povas fari ĝin mem. Bananoj estas tiel facile senhidratigeblaj kaj vi povas fari ĝin de la komforto de via hejmo. Ĉio, kion vi bezonas fari, estas tranĉi la bananon en malgrandajn tranĉaĵojn, aranĝi ilin en unu tavolo sur via ekrana reto aŭ rakoj. Enŝaltu vian dehidratilon aŭ fornon, certigante, ke ĝi estas agordita al malalta varmo. Post sekiĝo, metu la bananajn tranĉaĵojn en hermetika ujo aŭ zip-ŝlosa sako. Vi povas ĝui senhidratigitajn bananajn tranĉaĵojn kun avena faruno aŭ kiel manĝeto.
2. Terpomoj
Senhidratigitaj terpomoj povas esti uzataj por rapida manĝo aŭ aldonitaj al recepto de viandbulo. Por fari senhidratigitajn terpomojn, vi bezonas terpomojn. Ĉi tio povas esti farita senŝeligante la terpomojn, bolante ilin dum 15-20 minutoj kaj drenante ilin. Post drenado de la terpomoj, piŝu la terpomojn ĝis vi atingas glatan teksturon, kiu estas libera de buloj, tiam metu ilin en la ĵelean rulan pleton de la senhidratigilo. Metu la dehidratilon sur altan fajron kaj lasu ĝis la terpomoj estas tute sekaj; ĉi tio povas daŭri plurajn horojn. Post kiam la terpomoj estas bone sekigitaj, rompu en pli malgrandajn pecojn kaj muelu per likvigilo aŭ manĝprocesilo ĝis ĝi fariĝas pulvoro. Vi nun povas konservi ĝin en vitra kruĉo.
3.Viando
Vi povas fari bongustan bovaĵon jerky senhidratigante viandon. Por fari tion, oni rekomendas uzi malgrasajn tranĉojn de viando. La unua afero por fari estas boli la bovaĵon, miksi ĝin kun bonega saŭco de via elekto kaj kovri ĝin tre bone. Metu la tranĉaĵojn de viando en la senhidratigilon, lasu ĝin sekigi dum ĉirkaŭ ok horoj, aŭ ĝis vi vidos, ke la viando estas bone sekigita kaj fleksebla. Vi povas tiam elpreni vian memfaritan ŝercon kaj konservi ĝin en hermetika ujo.
4.Pomoj
Sekigitaj pomoj estas dolĉaj kaj bonegaj por vintro. Tranĉu la pomojn en preferatajn grandecojn, trempu ilin en citronsuko por eviti ke ili bruniĝu, kaj poste metu ilin en la senhidratigilon. Deshidratu dum 5-8 horoj je 200 gradoj kaj poste konservu.
5.Verdaj faboj
La plej bona maniero senhidratigi verdajn fabojn estas per aersekigado. Unue vaporu la verdajn fabojn, uzu kudrilon kaj fadenon por teki ilin. Pendu la liniojn ekstere sub ombro dum la tago, prenu ilin internen nokte. Antaŭ konservi la verdajn fabojn, metu ilin en la fornon kaj varmigu ilin je 175 gradoj. Ĉi tio forigos insektojn, kiuj eble atendas aperi en stokado. Dum aersekigado de la verdaj faboj, tute ne metu ilin en la sunon ĉar la suno povas igi la fabojn perdi koloron.
6. Vinberoj
Vinberoj estas unu el la fruktoj, kiujn vi povas sekigi kaj konservi sen la timo de difekto. Vi povas senhidratigi vinberojn sekigante ilin al la suno aŭ uzante malhidratigilon. Por sunsekigi vinberojn metu papertukon sur ekranmaŝon, metu la vinberojn sur ĝin, poste kovru malpeze per alia papertuko aŭ tuko. Faru tion dum 3-5 tagoj, frostigu la sekigitajn vinberojn, kaj poste konservu.
7.Ovoj
Pulvoraj ovoj povas esti konservitaj dum pli longa tempo ol freŝaj ovoj kaj unu bonega afero pri ili estas, ke vi povas uzi ilin en iu ajn el via kuirado. Vi povas fari pulvorajn ovojn en du manieroj— kun jam boligitaj ovoj aŭ kun krudaj ovoj. Por fari pulvorajn ovojn kun kuiritaj ovoj, vi devos unue miksi krudajn ovojn en bovlo kaj kuiri. Kiam la ovoj estas kuiritaj, metu ilin en vian dehidratilon, kiu estas fiksita al 150 gradoj, kaj lasu dum kvar horoj. Kiam la ovoj estas sekaj, metu ilin en kuirilon aŭ likvigilon, muelu al pulvoro kaj verŝu en ujon por stokado. Tamen, por senhidratigi ovojn uzante krudajn ovojn, miksu la ovojn, kaj verŝu ilin en la ĵelean rulfolion, kiu venas kun via dehidratilo. Agordu la malhidratigilon al 150 gradoj kaj lasu dum 10-12 horoj. Muelu la sekigitajn ovojn en likvigilo por pulvorigi kaj stoki.
8.Jogurto
Alia bonega manĝaĵo, kiun vi povas senhidratigi, estas jogurto. Ĉi tio povas esti farita disvastigante la jogurton sur la ĵelean rulfolion de via dehidratilo, metante la dehidratigilon al malalta varmo, kaj lasante dum ĉirkaŭ 8 horoj. Kiam la jogurto estas seka, disrompu ĝin en pecojn, miksu per kuirilaro ĝis ĝi fariĝas fajna pulvoro kaj konservu ĝin en ujo. Aldonu ĉi tiun pulvoran jogurton al viaj glataĵoj kaj aliaj receptoj. Vi povas rehidratigi la jogurton simple aldonante iom da akvo ĝis vi ricevas la konsekvencon deziratan.
9.Legomoj
Sekigitaj kaj krispaj legomoj estas perfektaj por manĝi kaj ĵeti en stufaĵojn. Senhidratigitaj legomoj ne nur estas bongustaj, sed ili ankaŭ estas malaltaj en graso. Vi povas senhidratigi legomojn kiel rapojn, kale, fungojn, tomatojn, brokolo kaj betojn. Por senhidratigi legomojn, tranĉu ilin en tranĉaĵojn, aldonu spicadon kaj senhidratiĝu je malalta temperaturo dum ĉirkaŭ 3-4 horoj. Por konservi la koloron de la legomoj kaj malhelpi manĝajn malsanojn, blanki la legomojn antaŭ senhidratiĝo estas tre rekomendinda. Ankaŭ provu deteni sin de senhidratigo de legomoj, kiuj havas fortan odoron kun aliaj mild-odoraj legomoj. Ekzemple, vi ne devas senhidratigi ajlon kaj cepojn kun aliaj legomoj, ĉar ili povas lasi fortan odoron sur ilin.
10.Fragoj
Sekigitaj fragoj estas bonegaj por smoothies kaj granola. Tranĉu la fragojn kaj metu ilin en la senhidratigilon. Agordu la dehidratilon al 200 gradoj kaj lasu dum ĉirkaŭ 6-7 horoj. Poste metu la sekigitajn fragojn en zipŝlosan sakon.
Afiŝtempo: Jun-15-2022