Informoj pri sekaj fruktoj estas tre konfliktaj.
Iuj diras, ke ĝi estas nutra, sana manĝeto, dum aliaj asertas, ke ĝi ne estas pli bona ol bombono.
Ĉi tio estas detala artikolo pri sekaj fruktoj kaj kiel ĝi povas influi vian sanon.
Kio estas Sekigitaj Fruktoj?
Sekfrukto estas frukto kiu havis preskaŭ la tutan akvoenhavon forigita per sekigaj metodoj.
La frukto ŝrumpas dum ĉi tiu procezo, lasante malgrandan, energidensan sekfrukton.
Sekvinberoj estas la plej ofta tipo, sekvataj de daktiloj, prunoj, figoj kaj abrikotoj.
Aliaj specoj de sekfruktoj ankaŭ estas haveblaj, foje en kandita formo (sukerkovrita). Ĉi tiuj inkluzivas mangojn, ananasojn, oksikonojn, bananojn kaj pomojn.
Sekfrukto povas esti konservita multe pli longe ol freŝa frukto kaj povas esti oportuna manĝeto, precipe dum longaj vojaĝoj kie fridigo ne estas havebla.
Sekigitaj fruktoj estas ŝarĝitaj kun mikronutraĵoj, fibroj kaj antioksidantoj
Sekigitaj fruktoj estas tre nutraj.
Unu peco da sekfrukto enhavas proksimume la saman kvanton da nutraĵoj kiel la freŝa frukto, sed densigita en multe pli malgranda pakaĵo.
Laŭ pezo, sekaj fruktoj enhavas ĝis 3,5 fojojn la fibron, vitaminojn kaj mineralojn de freŝaj fruktoj.
Tial, unu porcio povas provizi grandan procenton de la ĉiutaga rekomendita ingestaĵo de multaj vitaminoj kaj mineraloj, kiel folato.
Tamen, estas iuj esceptoj. Ekzemple, la enhavo de vitamino C estas signife reduktita kiam la frukto estas sekigita.
Sekigitaj fruktoj ĝenerale enhavas multe da fibro kaj estas bonega fonto de antioksidantoj, precipe polifenoloj.
Polifenolaj antioksidantoj estas asociitaj kun sanaj avantaĝoj kiel plibonigita sangofluo, pli bona digesta sano, malpliigita oksidativa damaĝo kaj reduktita risko de multaj malsanoj.
Sanefikoj de Sekigitaj Fruktoj
Pluraj studoj montris, ke homoj, kiuj manĝas sekajn fruktojn, emas pezi malpli kaj konsumi pli da nutraĵoj, kompare kun individuoj ne manĝantaj sekajn fruktojn.
Tamen, ĉi tiuj studoj estis observaj en naturo, do ili ne povas pruvi, ke la sekaj fruktoj kaŭzis la plibonigojn.
Sekigitaj fruktoj ankaŭ estas bona fonto de multaj plantaj komponaĵoj, inkluzive de potencaj antioksidantoj.
Afiŝtempo: Aŭg-03-2022